Ingredients
- 400 gr. de conill;
- 400 gr. de pollastre;
- 250 gr. de mongetes tendres;
- 150 gr. de tavella;
- 150 gr. de garrofó;
- 1 tomàquet madur;
- 500 gr. d’arròs;
- 8 cullerades d’oli;
- una mica de pebre vermell dolç,
- safrà i sal.
Preparació
Racions : 4
- En una paella al foc hi tirem l’oli i un cop calent posem la carn trossejada.
- La sofregim bé i hi afegim les mongetes tendres, el garrofó i la tavella.
- Seguim amb el sofregit uns vuit minuts i tirem el tomàquet ratllat.
- Movem una mica i afegim l’arròs, el pebre vermell, el safrà i l’aigua.
